这菜冬天要常吃，孩子醒脑解乏，熬夜用脑的人更要多吃

最近逛菜市场看见有一样蔬菜卖，这个食材在我们当地还是比较少见的，价格跟别的蔬菜差不多也不贵，我们家人特别爱吃，之前去饭店点的蒸菜也会点它，清新爽脆特别开胃又下饭，那就是雪里红。可别小看这种普普通通的蔬菜，营养价值可不低，雪里红含有大量的抗坏血酸（维生素C），能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用，熬夜用脑的人更要多吃。还解毒消肿，开胃消食，冬天咳嗽痰多吃它也是很有帮助的。雪里红含有胡萝卜素和大量食用纤维素，还能帮助我们清理肠道，宽肠通便。