我国属于美食大邦，从古至今传下来了众多的特色美食，在这其中也有着很多美味的小吃，当然也有些特色小吃很另类，如臭豆腐就是闻着臭吃着香，甑糕看着没食欲，吃起来却营养丰富，回味无穷，今天我们介绍的美食就是这看起来脏脏的甑糕，那它脏到了什么程度呢？可以这么说吧，就连资深的“吃货”如果没吃过，都会被甑糕的样子吓的没有了胃口！现在就让我们来了解一下这另类的甑糕小吃吧。
对于“吃货”来说，可以吃的叫食材，不可以吃的叫药材，实在不能吃的叫建材，可见他们在“吃”上的造诣了，小编就是这庞大队伍中的一员，可是第一次见到这甑糕，属实被它的外观给吓到了，实在是难以形容它到底有多“脏”了，黑黑红红乱糟糟，就如同农村刚下在缸中大酱一样，但就是让人反胃外表，却飘着馋死人的香味，隔着十几米就能勾出人们的“馋虫”，让人闻着香气去寻觅它的所在，而且甑糕营养十分丰富，对人们身体有着非常好的滋补功效，相传在古时候它还是宫中的美食呢，并且有一个很好听的名字叫“水晶龙凤糕”，可见它有多么的高贵了。
这“脏”小吃是由一位女子售卖的，其中的食材有糯米、葡萄干、红豆沙、枣泥，制作的灶具是甑，这种灶具已有几千年的历史了，用它烹饪出的甑糕才是最正宗的，甑糕的烹饪时间很长，大约需要蒸制近8小时，才能让所有食材融合在一起，而且制作甑糕的食材需要一层一层的铺在甑里面，铺满七层后才可以进行蒸制。
女子每天只烹饪一锅甑糕，老顾客都会掐着女子出摊的时间来购买，但也会有很多路过的顾客驻足观望，嫌脏不想买，这时就会有旁人告诉这些新顾客了，这小吃有多么的美味，多么的营养，趁早买一份尝尝吧，过会你排队也难买上，可见这甑糕非常的受人们喜爱。
您吃过这“脏脏”的甑糕吗？
注：（文中所展示图片均来源网络）
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